Herzlich Willkommen im Restaurant Grüner Baum

Küchenfest 2.0 - Zugabe im neuen Jahr!

Weil die Nachfrage beim letzten Küchenfest so groß war und wir nicht alle Reservierungen annehmen konnten, legen wir gleich nach: Wir machen die Küche wieder auf!

Besonders für alle, die das letzte Mal leer ausgingen: Kommen Sie rein zu uns an den Herd. Schauen Sie unserem jungen, bunten Team über die Schulter und erleben Sie, was die Truppe draufhat.

8 feine Degustationsgänge direkt bei uns am Pass
Ausgesuchte Weine
Live-Musik mit den Schlegele Kings

Unkompliziert, lebendig und mit echter Leidenschaft. Plätze sind wieder begrenzt – sichern Sie sich Ihren Tisch am besten direkt.

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Grüner Baum Lädele

Die „Grüner Baum – Klassiker“ für Zuhause. Egal ob Fischsuppe oder Hörisalz – den Grüner Baum gibt es nun auch für Zuhause. Gerne schicken wir Ihnen unsere Spezialitäten auf Anfrage zu. Bitte tragen Sie unten im Formular ein, welche Produkte Sie bestellen möchten. Der Versand der Waren kann bis zu eine Woche dauern, da wir Dienstag und Mittwoch Ruhetag haben und über das Wochenende keine Waren versenden.

Für den Versand berechnen wir, zzgl. zu den bestellten Produkten, folgende Beträge:
Paket bis 10kg ( z.B. 3 Fischsuppen, 2 Sauce Rouille, 1 Mühlen-Hörisalz, 1 Bülle- Chutney) - 15,00€

Paket ab 10kg (z.B. 8 Fischsuppe, 3 Sauce Rouille) - 18,00€

Laedele-Pricing Table

Bodenseefischsuppe
Hergestellt aus Bodenseefischen, Hörigemüse und Flußkrebsschalen
Weitere Zutaten: Weißwein, Ricard, Gewürze, Weizenmehl, Jodsalz
Ohne Konservierungs- und Farbstoffe
Ideal als Basis für Ihre Fischsuppe zu Hause
Inhalt: 720 ml
Haltbarkeit: 1 Jahr
Bruttogewicht: 1060 Gramm
Versand jederzeit, Versandkosten siehe oben

Ein Glas Fischsuppe ergibt zwei Hauptspeise-Portionen oder vier kleinere Portionen
€ 15,00

Sauce Rouille
Hergestellt aus Sonnenblumenöl, Ei, Chili, Senf, Knoblauch, Weinessig, Jodsalz

Perfekte Ergänzung als Aufstrich auf Röstbrot zu unserer Fischsuppe. Auch ideal zum Grillen oder als Dip für Rohkost.
Inhalt: 192 ml
Haltbarkeit: 1 Monat
Bruttogewicht: 340 Gramm
Versand nur in den Monaten mit „r“ aufgrund der ansonsten zu hohen Temperaturunterschiede. Versandkosten siehe oben.
€ 5,00

Hörisalz im Glas
Hergestellt aus Höribülle, Atlantiksalzund Rotweinessig

Perfekt zu Butterbrot, Rindersteak, Fischfilet, vegetarischen Gerichten, Raclette und Fondue
Inhalt: 125 Gramm
Haltbarkeit: 2 Jahre
Bruttogewicht: 350 Gramm
Versand jederzeit
€ 8,00

Hörisalz in der Mühle
Hergestellt aus Höribülle, Atlantiksalz und Rotweinessig

Das spezielle Salz Einsatzbereit in einer Mühle mit Keramikmahlwerk
Inhalt: 125 Gramm
Haltbarkeit: 2 Jahre
Bruttogewicht: 350 Gramm
versandkosten siehe oben
€ 14,00

Bülle Chutney
Hergestellt aus Höribülle, Streuobstäpfel, Chilischoten, Zucker, Jodsalz, Gewürze, Agar Agar

Ideal zu Steaks, Wild- und Fischgerichten oder zum Vesper mit Käse und Wurst sowie für vegetarische Speisen
Inhalt: 190 ml
Haltbarkeit: 6 Monate
Bruttogewicht: 350 Gramm, Versand jederzeit
Versandkosten siehe oben
€ 7,00

Hörigold
Hergestellt aus 60% Butterreinfett, 25% Kamberkrebse (Oronecteslimoscus), Gemüse, Sellerie, Karotten, Zwiebeln, Paprika und Meersalz.
Inhalt: 104 ml
Haltbarkeit: 2 Jahre
Bruttogewicht: 175 Gramm, Versand jederzeit
Versandkosten siehe oben
€ 9,00